萩見窯(熊本県)


熊本県のほぼ中央に位置する宇城市に窯を構える井銅心平さん。

大学卒業後、佐賀県唐津の隆太窯・中里太亀氏に師事。その後、2010年に帰郷し萩見窯を築窯。

「陶器と暮らす。食を愉しむ。」をテーマにつくられるそのうつわは、派手にならず、料理を引き立てるようなうつわで、多くの料理人か好まれ選ばれています。