萩見窯 井銅心平（熊本県）

熊本県のほぼ中央に位置する宇城市に窯を構える井銅心平。大学卒業後、佐賀県唐津の隆太窯・中里太亀氏に師事。その後、２０１０年に帰郷し萩見窯を築窯。

「陶器と暮らす。食を愉しむ。」をテーマにつくられるそのうつわは、派手にならず、料理を引き立てるようなうつわで、多くの料理人か好まれ選ばれています。

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